RAINBOW PANCAKES

Avete mai provato a fare i pancakes? 🥞🌈😍È più semplice di quel che si pensi. Certo... per noi italiani cappuccio e brioches a colazione sono un must, ma preparare a casa i pancakes da sempre una certa soddisfazione!

Noi per accelerare i tempi abbiamo sempre pronta la miscela istantanea di @nigellalawson , così una parte dell'impasto è già dosato, mescolato e conservato in un barattolo, pronto all'occorrenza 😉 Ingredienti per la MISCELA: ➡️600 gr di farina ➡️3 cucchiai di lievito in polvere ➡️2 cucchiai di bicarbonato ➡️1 cucchiaino di sale ➡️40 gr di zucchero semolato Mescolate tutti gli ingredienti e conservate in un barattolo. Quando poi volete preparare i pancake procedete in questo modo. Per ogni 150 gr di miscela per 🥞 aggiungete e mescolate: ➡️1 uovo ➡️250 gr di latte ➡️1 cucchiaio di burro sciolto Scaldate una griglia liscia o una pentola antiaderente. Versate 2 cucchiaiate di impasto sulla padella calda e, quando compaiono delle bollicine sulla superficie dei pancake, girateli per dorarli su entrambi i lati. 1 minuto circa dovrebbe bastare. Noi abbiamo deciso di dare un tocco di colore ai nostri pancakes con i coloranti alimentari naturali 🌈 @rawnice e ce li siamo gustati con del miele millefiori 🍯

Photo credit by Alessandro Nazzari Photographer